Açúcar : o inimigo secreto da sua dieta
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O que a OMS diz sobre o consumo de açúcar
O açúcar é o grande vilão dos apaixonados pela boa forma física. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que reduzamos drasticamente o consumo de açúcares livres. Esses açúcares são aqueles adicionados a alimentos e bebidas durante o processamento ou preparação.
Por que devemos nos preocupar com o consumo excessivo de açúcar?
O consumo excessivo de açúcar está diretamente relacionado a diversos problemas de saúde. Entenda os principais riscos:
1. Obesidade
O açúcar oferece energia de rápida absorção, porém carece de nutrientes essenciais, contribuindo para o ganho de peso e a obesidade.
2. Doenças Cardiovasculares
Altos níveis de açúcar elevam os triglicerídeos, o que pode desencadear hipertensão arterial e aumentar o risco de doenças cardíacas.
3. Diabetes Tipo 2
O excesso de açúcar sobrecarrega o pâncreas, dificultando a produção de insulina e favorecendo o desenvolvimento da diabetes tipo 2.
4. Cáries Dentárias
As bactérias presentes na boca utilizam o açúcar para produzir ácidos que corroem o esmalte dos dentes, causando cáries.
5. Inflamação Crônica
O consumo excessivo de açúcar pode causar processos inflamatórios no organismo, relacionados ao desenvolvimento de doenças crônicas.
Quanto açúcar é seguro consumir?
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a ingestão de açúcares livres não ultrapasse 10% das calorias diárias. Para benefícios adicionais à saúde, a OMS sugere reduzir essa quantidade para menos de 5% da ingestão calórica total.
Dicas para Reduzir o Consumo de Açúcar:
- Leia os rótulos: Verifique a quantidade de açúcar em alimentos industrializados.
- Evite bebidas açucaradas: Reduza o consumo de refrigerantes, sucos industrializados e energéticos.
- Escolha alimentos naturais: Prefira frutas, legumes, verduras, ovos e carnes.
- Cozinhe em casa: Preparar suas próprias refeições permite controlar a quantidade de açúcar adicionada.
Seguindo essas orientações, você pode diminuir significativamente o consumo de açúcar e melhorar sua saúde geral.
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