Bolo de Aveia com Banana e Uva-Passa

Bolo de Aveia com Banana e Uva-Passa

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Um delicioso bolo de banana  de fácil preparo.

Ingredientes

Modo de Preparo

  • 1.Em um liquidificador, bata os pedaços de banana com os ovos e o óleo de coco até ficar homogêneo.
  • 2.Despeje sobre os demais ingredientes misturados em uma tigela, mexendo até incorporar.
  • 3.Disponha a massa em forma redonda de furo central (20 cm de diâmetro), untada com manteiga e aveia e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Desenforme morno, polvilhe com canela e deixe esfriar. Sirva.

 

Elizabete Martins

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