Receitas rápidas e saudáveis
Sabor e rapidez no preparo
Receitas saudáveis que encantam no preparo e sabor .
Patê de atum
Ingredientes
Modo de preparo
Com o auxílio de uma peneira, escorra o milho da lata. Depois, coloque o milho em uma tigela e peneire o atum na mesma peneira. Lave e corte a cebolinha finamente;
Na tigela com o milho, adicione o atum escorrido, a cebolinha, a cenoura e o requeijão;
Com uma colher, misture os ingredientes e tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino, lembrando que o requeijão já possui sal;
Agora é só servir !
Antepasto de berinjela
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Ingredientes
Modo de preparo
Em uma assadeira, faça camada com as berinjelas em tiras;
Por cima, adicione uma camada com os pimentões e finalize com uma de cebola;
Regue com o azeite, o vinagre e tempere com sal e o orégano;
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 150 °C por cerca de 15 minutos;
Retire o papel alumínio, acrescente as azeitonas, misture levemente, cubra novamente com o papel alumínio e volte ao forno por mais 1 hora e 30 minutos, ou até a berinjela escurecer e secar;
Deixe esfriar e reserve na geladeira.
DICA: quanto mais tempo você deixar marinando na geladeira, melhor fica. Agora é só servir.
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